うきはの秋(湯牟田のバーベキュー編) KONOITOの代表宮原が日々の様子をご紹介。たくさんのすてきな人やモノ、コトとの出会いを徒然なるままに綴ります。

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日々是好日

うきはの秋(湯牟田のバーベキュー編)

うきは市に引っ越して来て、 いつも楽しいイベントに参加させていただいております。 うきはの秋のイベント、恒例の湯牟田のバーベキュー。 いつもだと20人ぐらいだったのが、60人ぐらいの参加。 夏の日森園のキャンプもすごい人数で、60人。 今回、天気が少し悪い感じなので、日森園で開催しました。 豊かなうきはの食材や場所、楽しくてついつい、人を誘ってしまうのですよね。 湯牟田ファームで、みんなで卵拾い。 鶏小屋の横でバーベキューしても臭くないですよ。 鶏は苦手です。子ども頃 母の実家に行き、追いかけられて、怖い思いをしてから苦手。 いつもここでバーベキューをするのですが、鶏小屋には 入ったことはありませんでした。 ここの鶏は、追いかけないからと言われて、怖々中に入ると、 鶏さん、人間のことなんか無視。マイペースで歩き回っていました。 子ども達と裏に回って、猫や犬の様子を見に行くと、 「ゆむたファーム」の看板がありました。ここに看板あること、はじめて気がつきました。 参加者の方は、きっと誰もここまで来ていないな。 お昼に使う卵を拾いました。 ゆむたの卵、黄身は薄い菜の花色。卵が食べれない人でも、おいしい!という安心安全な卵。 贅沢なことに、事務所に毎週配達してもらって食べています。 すこしイチョウが紅葉してきた中、鶏小屋の横の畑で、いろいろな野菜を調達。 おみやげとして、新鮮な野菜を持って帰りました。 卵と野菜をゲットして、帰ってくると、台所では、ごちそうの準備。 今回は、台所のスタッフは間に合っているので、外へ。 ロケットストーブで、湯牟田の鶏のコンフィの仕上げ工程。おしいそう! いつも楽しいイベントを考えてくれる主催者の「ゆむたファーム」の高木さん。 台の上に、黒いスイカ。 スイカの種を取り方を教えてもらい、来年スイカの種をまこうと思っています。 バーベキューといいながら、うきはの農産物やゆむたファームの鶏や卵を使ったお料理が次から次へ。 おいしすぎる。みんなすごい食欲です。 いつも おいしい野菜料理を作ってくれる高木さんの奥さんにも感謝です。 最後にゆむたの卵を使った特注の長い長いロールケーキ! 毎回 オリジナルのケーキには、驚かされる。 今回もうきはのおいしいモノを使った料理作っていただき、 楽しいイベントを主催して頂いた高木夫妻、川原さん達に感謝です。


掲載日:2014-12-12

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